开封(fēng )(🕕),地(dì )(🌠)处(👷)中原腹(fù )地(dì ),四(🥇)海珍奇于(yú )此汇聚,五(wǔ )味浓淡在此调(diào )和(hé )。不东不西(xī )不(bú )南(nán )不北(běi ),“中”是中原文化的核心(📿)要义;(⏬)不偏甜不(bú )偏咸(♑)不(bú )(📼)偏酸(suān )不偏辛(xīn )不偏辣,“和(🗄)”是中原肴(👁)馔的美味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的(de )奇观,也留(😱)下了跨(kuà )越千年(nián )回味绵长的味道。本篇拟(⏯)分(😞)2季(jì )讲述开(🦗)封味道。第一(🥔)篇《黄河的(de )馈(kuì )赠(🐑)》,开(🤠)封城(chéng )(🌞)几千年(nián )的兴衰(💪)史,总(zǒng )是与(yǔ )流(liú )经它的河流(🔔)有着(zhe )千丝万(😍)缕(lǚ )的联系,尤其是黄河。这条(🤖)举(jǔ )(⚾)世无双(👣)的地上悬(❕)河,为开(🏉)封带(🍑)来(👊)无数次生死劫难的(de )同(🏻)时,也带来了种(🤷)类繁多的(de )(🌼)食(shí )材。第二篇《寻味东京》,以开封人的一日三餐。
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