剧情简介
《味道云(🆓)南(⛲)》一(yī )共分10个篇章介绍云(yún )南美食，从开篇的(de )《家宴春色》、《人间(jiān )清(🍖)欢》到充满(mǎn )浓浓怀(🎾)旧乡愁的《岁月怀想(🏇)》和《异乡别恋》，每(👑)个(🎩)篇章看似毫无联系(xì )(🙍)，但(dàn )(✳)其中(zhōng )内核紧扣。与(🕌)传统的(de )美食节(🗑)目(😚)不同，《味(🚸)道云南(🐶)》在(zài )地(dì )域上采取了(💞)大范(fàn )围的跳动，并且(🌚)不以地(🛑)域和菜品(pǐn )分类进行划分，反而每集都有(📙)自己的主(🏂)人(🙌)公：(🤸)建水摘草(cǎo )芽的郑红伟兄弟(🈴)；大理(lǐ )宾(bīn )川鸡足山(shān )脚下打香椿的(de )杨继(jì )梅一家；以及至今还完(⚾)整(zhěng )保留制(zhì )作怒江(❕)“漆油(💔)煮鸡”传统(tǒng )(🛎)纯手工(gōng )做法(😊)的怒族小伙(huǒ )子王(🐨)敬华(🥋)……节目对食物朴素(🐩)细腻的描述，对人和食材(cái )关(🔍)系的微妙(miào )理(🔤)解，也(yě )(📸)使(🥤)得本片不仅(🥅)仅(🐞)是一部表现美(📐)食的纪录(🌱)片。以往对云南(🔥)美(měi )食看似没有文化的误读，将(👗)在节目中(zhōng )改(gǎi )变，云(yún )南美食的底蕴(❓)，质朴(pǔ )简单，就在一块块大理鹤庆(qìng )秘制的吹肝里，就在(🌲)一罐(🈂)罐巍(wēi )山殷(🖱)记的咸菜里。
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